All About Pasta

[yellow_loy]

---

i love pasta so much...yummy.....hmmmmmm

[Mace_N_Rarity]

Hi !
As far as my husband is concerned, the only real lasagna or calzones are the ones that include alot of "RICOTTA" Cheese. Actually, he's known to sometimes eat a spoonful or two staright from the container...hehe.

Does anyone know a grocery or other place in Cebu that sells Ricotta cheese?? I'm not talking about in restaurants' already cooked dishes, I mean the ricotta cheese that is packed in refrigerated containers that can be used in our own recipes (including lasagna, calzone, stuffed shells, manicotti, and other unbaked pasta dishes).

Salamat in advance.

[Gwynhuever]

^^ try daw sa tinderbox...naa sad daw sa banilad...don merto's....naa pa jud kuno duol sa norkis (read previous page of this thread)....nya feedback nya dayon kon naa ba jud...kay need sad ko to know asa ka palit ricotta....

wa man na lasa ang ricotta kon you eat it by itself...pero kon i-apil na gani sa pasta....na...mo come out jud ang flavor sa....

[stellina]

@gwen... uy sis kugihan man kaayo ka morespond ani nga thread, however i've read your previous posts, daghan kaayo kag recipe... mosuway gyod ko anang uban, though i live in italy for a long time pero akong luto-on kana man gong mauyonan sa akong family, kanang tipical dishes sa among region aside from the classic preparations such as pasta in meat sauce known as pasta al ragu or pasta al pomodoro, kanang uban god depende man sa region ug unsay ilang naandan, diri sa amo daghan seafoods kay duol ra sa dagat pero mo prepare sad mi ug meat and vegetable sauce.
by the way wala ko kakita ug fresh basil or cilantro (don't know what is cilantro) sa sm or ayala, ang naa didto kay parsley ug celery, pero naay daghan dried leaves.
Mao ni ang phone number sa gamay nga warehouse duol sa norkis, 3453368 just in case you need to know what products they have, it's owned by an italian.[br]Posted on: October 06, 2006, 04:13:34 AM_________________________________________________@ mace... sulayi ug tawag ang warehouse duol sa norkis nga akong naadtoan kay basig naa sad silay ricotta, phone number 3453368
ako sad sa lasagna ganahag daghang bechamel ug parmesan cheese...

[Gwynhuever]

@stellina...yeah kugihan ayo ko mo reply kay ako man nag start ani nga thread gud...so nahan ko ma continue....

anyway salamat kaayo sa contact number...pauli mi sa cebu puhon sa december...for sure bisitahon na nako nga warehouse....naa ka sa italy karon? asa man dapit? naka visit ko diha once lang...sa milan dapit....

akong husband italian ug kagikan...so akong mother in law sige pang hatag ug recipe he he he....sige lang sad ko ug try...usahay ma timing ngan....

ang cilantro sis...i use more for thai dishes....and salads.... ...kasugat na tingali ka ana wala lang mo nag ka ila-ila....he he he

keep coming to the thread and share share share....

[baby_jenie]

kalami ana oi,fav nako spag jud,as n spag adik ko!

[stellina]

@gwen ako jud gitan-aw unsa nang cilantro aron mi magkaila-ila (lamanohon unta to nako he he he), pareha diay sa parsley? naa siguro na sa sm or ayala, bisan gani siguro basil leaves naa pero wala lang ko kakita kay magdali man ko permi inig mag grocery ko.

OT. I live 40 kms from Venice under the province of Padova kanang naa si San Antonio di Padua, and is about 250 kms from Milan. My hubby is italian too, unya in-love kaayo siya sa sa Cebu ug permi mi mouli didto, hasta sad diay imong husband kaliwat italian, mao diay mahilig kag pasta.

Sa Ayala pwede sad ka kapalit ug italian pasta Barilla ug mga ready to mix sauces sa Alyssa caramelle sa 2nd floor, naa sad silay wines.

Nakaluto na ba ka ug eggplant parmesan style (melanzane alla parmiggiana), more or less kapamilya sa pasta kay first course man sad. Next time akong i-post kay aron masuwayan sad sa ubang istoryans...

[Gwynhuever]

@stellina...salamat sa tips...ako hubby sad in love sa cebu...

anyway ako usbon ang title sa thread....All About Pasta and Italian Dishes ....aron maka post ka sa uban nimo recipes....naka sulay na sad ko cook sis eggplant parmesan....lami sad oi....puede ra man nato i-singit na lang dire nga thread kay kaliwat ra man na sila nga mga pag kaon diba...mga mama mia he he he.....

hey istoryans....we are gonna make this thread include italian dishes now so if you have some to share....GO na dayon!

[DonJenn]

may gani maayo muluto ang uyab ug pasta daan.. hehehe..
but ni-try ko ug cook ug pasta na ako lang buot ug ingredients nya ako gi-serve sa ako uyab, may gani ganahan siya! hehehe

[bluntman]

yumm... lami carbonara