Secreto sa pag luto ug Inonunan nga lami

[GOLDIE]

---

butangna og sili espada..

[skindeep]

kadtong kaha nga gi buhat sa clay gamita part

[botzfernz]

kadtong kaha nga gi buhat sa clay gamita part

mao gyud unya tabonan ug dahon sa saging

[Tirong-say]

lami pud tingale,sagolan ug udlot sa mangga pahumot.......

[jblim1980]

OT: after ani, kung pul-an ka sa inun-unan, e fry dayon ang fish, lami au ang fish!!!!

yes lami jud ang inun unan pritohon...gutom ko dah

[jahbert]

kasagaran ako natilawan nga inon unan sa mga restaurant walay lami ...

naay secreto ana para lami ang inon unan.. suka ug asin ug seboyas bombay ug tubig .... inig bukal sa tubig butangan ug Mantika ug bitsin dayon ipa itos cia .....

kamo unsa inyoha secreto ?

same tag tinimplahan sa inon.onan bro... dapat sa clay pot nmo siya luto-on ug dili sa aluminum kitchen wares.. sukang natural mas maayo ug mantika sa baboy... mas mo lami siya if the next day pa nmo kaonon..

blue marlin na gi inun.unan... sus!!! mag dul.ay akong laway sa kalami ana...hehehe!

[Sol_Itaire]

1. make sure isda is fresh. one time i bought a kilo from a fisherman. as in siya jud ang nagsawum (gi net daw...di kaayu ko sweto ani).

2. I think nice jud ang isda sa bato. remove scales, gills, insides. wash clean. arrange in pot.

3. add the following: crushed garlic, sili espada, ginger, onion, salt.

4. cover and cook. NO WATER! Let fish cook in its own juices. hmmmm can you smell it now?

5. ayaw sad pahubsa (katong nagluto ko kay nahubas...pero lami man gihapon). add vinegar. check taste. let it simmer for a few minutes more.

So kani nga version walay tubig. pina uga gamay. maski dili i-ref, dili ni siya madaut for 1 week, ingon sila. wa ko ka prove kay two days nahurot naman nako hehehe. as in lami kaayu. mo matter pod gyud tingale nga fresh kaayu ang isda.

[Sol_Itaire]

fresh fish ... kanang gikan gyud ug dakop sa dagat unya wala niagi ug ice or freezer/ref sama sa imong makuha sa Bantayan

exactly. lami kaayu ang isda nga presko. kung tinuwa kay tam-is2x..basta lami. i'm hungry now.

[m!nyanG]

bsag unsa jud bsta fresh lami man,,den naa pd nas kamot s agluto nganong imal...hahaha

[godswill]

Sekreto sa inun-unan part para mulami is TIME. Kinahanglan one week after pa mulabay before nimo kaunon. Siguradoa lang nga sa earthen pot siya iluto dili sa aluminum wares then kinahanglan nakalubong tanang fish sa sabaw para walay worms maka-enter

agree au ko ani...kay mao pod ni ang paglotu sa ako tiya...as in lami gyud au